Andiamo avanti, cosa ho fatto in questi giorni? bè lavorato, qualche creazione nuova, ho preso tanta acqua soprattutto ieri sera. Quanto ad oggi ho sconfitto il brutto tempo e la noia con un bel giro di shopping all'ikea di S.Giuliano milanese e nei negozi li vicino dove ho comprato un trolley e 2 costumi, occhialini e 2 cuffie della jaked, molto molto soddisfatta!!
Non è tutto qui però, infatti, non mi sono dedicata solo allo shopping sfrenato ma mi sono messa all'opera anche in cucina, ho preparato una buonissima (confermato da chi l'ha assaggiata ) torta sbrisolona, vi scrivo la ricetta poi vi metto una foto del risultato :)
INGREDIENTI
-250 gr farina 00
-150 gr farina di mais
-150 gr mandorle pelate
-50 gr mandorle NON pelate
-200 gr zucchero
-110 gr burro
-100 gr strutto
-2 tuorli
-scorza di limone
- 1 bustina di vanillina
E' semplicissima
Tritate le mandorle (non troppo finemente), mettete in una terrina tutti gli ingredienti amalgamandoli , ma SENZA compattarli, dopo di chè imburrate una tortiera e distribuite a pioggia l'impasto sulla tortiera senza compattarlo sul fondo.Cuocete per un ora a 180°.
Facile e veloce, ecco il mio risultato :
Un programma perfetto per una domenica di pioggia!!
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